Le Gingembre frais : saveurs intenses et usages multiples

Le gingembre frais, Zingiber officinale, est une racine vivante au goût piquant et citronné. Récolté à la main au Cambodge dans le respect de l’agriculture biologique, il conserve toutes ses propriétés aromatiques et sa fraîcheur exceptionnelle.

Un goût vif et parfumé

Sa saveur piquante et légèrement sucrée apporte du caractère aux plats et aux boissons. Il est idéal pour relever sauces, marinades, smoothies et infusions.

Utilisations culinaires

• Épice fraîche : râpé, émincé ou coupé en morceaux pour aromatiser soupes, sautés, currys et marinades.
• Infusions et thés : une racine fraîche infusée dans l’eau chaude apporte chaleur et réconfort.
• Boissons santé : smoothies, jus ou thés glacés, le gingembre frais apporte vitalité et goût.
• Pâtisseries : idéal pour cookies, gâteaux ou confiseries à la saveur exotique et piquante.

Bien-être et traditions

Consommé depuis des siècles en Asie, le gingembre frais est reconnu dans les traditions pour sa capacité à stimuler et dynamiser le corps. Il est souvent utilisé dans des rituels de bien-être pour sa vitalité naturelle.

Usages esthétiques

• Soins de la peau : en masque maison, il peut tonifier et revitaliser la peau.
• Soins capillaires : appliqué sur le cuir chevelu, il est réputé pour stimuler et renforcer les cheveux.

Qualité et naturalité

Notre gingembre frais est cultivé sans produits chimiques et récolté manuellement pour garantir une fraîcheur et une qualité optimales. Ce n’est pas un médicament, mais un ingrédient naturel polyvalent, parfait pour la cuisine, les boissons et les rituels de bien-être.