Galanga : l’épice aromatique aux multiples usages

Notre galanga biologique, récolté à la main au Cambodge, est une racine aromatique qui apporte une saveur unique et légèrement piquante à vos plats et boissons.

Une saveur unique et relevée

Le galanga offre un goût subtil, légèrement poivré et citronné, idéal pour rehausser vos préparations culinaires et infusions.

Utilisations culinaires

• Plats exotiques : incorporé dans les currys, soupes, sautés ou sauces pour un goût authentique et parfumé.
• Infusions et thés : infusé dans l’eau chaude, il libère un arôme épicé et réchauffant.
• Assaisonnement : râpé ou coupé en fines tranches pour aromatiser marinades et vinaigrettes.

Bien-être et traditions

Dans certaines traditions asiatiques, le galanga est utilisé pour sa saveur et son parfum unique dans les rituels culinaires. Il apporte une note chaude et stimulante à vos préparations.

Usages esthétiques

• Soin de la peau : utilisé en infusion ou en cataplasme pour tonifier la peau et apporter fraîcheur et vitalité.

Qualité et naturalité

Notre galanga est cultivé sans produits chimiques et récolté à la main pour garantir fraîcheur et qualité. Ce n’est pas un médicament, mais un ingrédient naturel polyvalent, parfait pour la cuisine, les infusions et les rituels de bien-être.